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Kräuter-Kakao-Shake (Lutealphase, Menstruation)
2-3 Datteln1 Tasse Hafermilch2-3 EL rohes Kakaopulver1 Handvoll Rosenblütenblätter & Löwenzahnblätter Alles mixen. Die Hafermilch gut kalt oder aufgewärmt – je nachdem, ob du gerade Wärme oder Kühle möchtest. Je mehr Datteln, du rein tust, desto cremiger wird es.Wenn du das Kakaopulver zu sehr mit erhitzt, dann verliert es immer mehr Inhaltsstoffe und so seine…
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Sommer-Blumen-Milchreis
1 Liter Hafermilchca 250g (Milch-)ReiseFrüchte und Nüsse nach Wahl1 handvoll BlütenZimt Den Milchreis kochen. Früchte schneiden. Früchte und Nüsse mit dem fertigen Milchreis mischen. Optional Zimt dazu. Mit Blüten belegen. Ich habe Apfel, Birne, Beeren, Granatapfel, Rosinen, Walnüsse und Cashewkerne genommen. Dazu Frauenmantel, Rose, Ringelblume, Weißklee, Kornblume und Kamille. 🩸 Die Früchte, Nüsse und Blumen…
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Frauen-Himmbeer-Kuchen
1 Tasse Kichererbsenmehl1 Tasse Reismehl4EL Ahornsirup2 Tassen Himbeeren1 Tasse Apfelsaft6-7EL Zitronensaft1 Pck. Backpulver3 handvoll Taubnessel (getrocknet)3 handvoll Zitronenmelisse (getrocknet) Alles zu einem eher flüssigen Teig vermischen und dann backen. Ich habe einen Blechkuchen daraus gemacht und diesen mit veg. dunkler Schokolade und zerkleinerter Taubnessel verziert. Du kannst statt den getrockneten Kräutern natürlich auch frische nehmen.…
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Macadamia-Schokokuchen mit Gänseblümchen
Kuchen:3handvoll Macadamias1EL Agavendicksaft2EL Flohsamenschalen1Ikeabecher Hafermilch 1 Becher Reismehl1 Becher Kichererbsenmehl1/2 Becher Backkakaopulver1,5 Becher Sprudelwasser1 Handvoll Gänseblümchen Glasur:2EL Kokosöl6 Datteln3EL KakaopulverGänseblümchen als Deko Macadamias, Agavendicksaft, Flohsamenschalen und Hafermilch cremig mixen.Die restlichen Zutaten mit der Creme verrühren. Den Kuchen backen.Für die Glasur alle Zutaten zu einer Masse zermixen und auf dem Kuchen verstreichen. Mit den Gänseblümchen verzieren.…
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Blaubeer-Banane-Nuss-Brot
3 Bananen1 Tasse Haferflocken1 Tasse Reismehl4EL Flohsamenschalen3EL Ahornsirup1/2 Tasse Hafermilch 1/2 Tasse Kichererbsenmehl1 Tasse wilde Blaubeeren1 Tasse voller Nüsse & Samen Bananen zerdrücken, alles mischen und ca. 30 min backen. 🩸 Dieses Früchte-Nuss-Brot ist super, um deine Stimmung zu heben. Er wirkt stärkend auf dich und deinen Zyklus.Je nachdem, welche Nüsse du verwendest, kannst du deine…
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Nudeln mit Brennnessel-Schafgarbe-Pesto (Lutealphase, Menstruation)
Pesto:1-2 EL getrocknete Schafgarbe2 Handvoll Brennnesselblätter1/3 Tasse Olivenöl3 Datteln1 Handvoll Pinienkerne Nudeln deiner Wahl kochen (schaffst du :D).Für das Pesto alle Zutaten fein pürieren und mit den Nudeln mischen.Mit weiteren Pinienkernen und Blüten/Blättern verzieren.Ich habe Schafgarbenblätter und Ringelblumenblüten drübergestreut. 🩸 Dieses Rezept unterstützt dich super während deiner Lutealphase und rund um deine Menstruation. Brennnessel wirkt harntreibend,…
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Gute-Laune Birnen-Kuchen
Teig:1/2 Tasse Kichererbsenmehl1/2 Tasse Haselnussmehl1 Tasse Reismehl1 Tasse Hafermilch1 EL Honig3 EL Flohsamen1 Handvoll getrocknete Ringelblumen1 Handvoll getrocknete Schafgarbe Füllung:2 Birnen8 EL Apfelmark1EL getrocknete Ringelblume1EL getrocknete Schafgarbe1TL Zimt1 Löffelspitze Kardamom 🩸 Dieser Kuchen ist super, um deine Stimmung zu heben. Er wirkt regulierend und stärkend auf dich und deinen Zyklus. Die Kräuter im Kuchen:Ringelblumen, Schafgarbe,…
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Bärlauch-Knödel mit Pilz-Soße (Lutealphase, Menstruation)
Knödel:10 Scheiben älteres Brot2 Becher Hafermilch1 (rote) Zwiebel1/2 Handstrauß Bärlauch1/2 Handstrauß Petersilie Soße:1 (rote) Zwiebel1-2 Knoblauchzehen2 handvoll Pilzeetwas Zitronensaftetwas Apfelessig2 Becher Hafermilch2 TL Flohsamenschalen1/2 Handstrauß Bärlauch1/2 Handstrauß Petersilie1 kleinen Handstrauß Löwenzahn + Gänseblümchen (glutenfreies) Brot in kleine Stücke schneiden und in Hafermilch einlegen. Einen Moment ziehen lassen.Bärlauch und Petersiele kleinschneiden und zugeben.Zwiebel klein schneiden, ggf.…
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Quinoa-Reis mit Löwenzahn-Salat (Lutelphase)
für 5 Personen:10-15 handvoll Reis5 handvoll Quinoa 1 rote Zwiebel2 handvoll Pilze1 Fenchel1 Möhre1 Becher Hafermilchetwas Gemüsebrühepulver1 Handstrauß Knoblauchsrauke 1 Handstrauß Löwenzahn und Haselblätter 1. Reis und Quinoa kochen.2. Zwiebel, Pilze, Fenchel, Möhre anbraten. Mit Hafermilch+Gemüsebrühe ablöschen. Knoblauchsrauke zerkleinert unterheben.3. Löwenzahn und Haselblätter zerkleinern mit Olivenöl und Salz und Pfeffer mischen. Fenchel wirkt wohltuend und fördernd…
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Kräuter-Suppe (Menstruation, Lutealphase)
Diese Suppe wirkt angenehm wärmend und stärkend während der Menstruation und zum Ende der Lutealphase.