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Grünkohl-Curry
Den Reis waschen und gar kochen und dann abschütten. Kokosmilch und Kichererbsen zum Reis geben und nochmals erhitzen. Den Grünkohl sehr klein schneiden und unterheben und noch einen Moment mit erhitzen. Dabei mit Gemüsebrühe, Pfeffer, Curry und Brennnesselsamen abschmecken. WIRKUNGEN DER ZUTATEN Brennnessel wirkt u.a. harntreibend, entzündungshemmend, entgiftend, entschlackend, blutreinigend, -bildend und -stillend und liefert…
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Schoko-Pudding-Kuchen
Für den Teig alle Zutaten gut verrühren. Dann eine Springform einfetten und den Teig darin verteilen und einen Rand ca 1 Daumen hoch machen. Dann alle Zutaten für die Füllung mischen und auf dem Boden verteilen. Den Kuchen ca. 30 min bei 200Grad Umluft ohne vorheizen backen. Danach gut auskühlen lassen, damit die Füllung feste…
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Zwiebelkuchen
Für den Teig alle Zutaten mischen und kurz ziehen lassen. Die Zwiebeln schneiden und glasig braten. Den Teig auf einem Backbleche verteilen. Die Zwiebeln mit den restlichen Zutaten für den Belag mischen und dann auf dem Teig verteilen. Bei 200Grad Umluft ohne vorheizen ca. 30min backen. 🩸 Dieser Kuchen wirkt wohltuend und regulierend auf deinen…
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Linsen-Pilz-Topf
Kleinere Kinder brauchen bei diesem Rezept wahrscheinlich etwas Hilfe. Die Linsen waschen und weich kochen. Dann abschütten und im Topf stehen lassen. Die Pilze ggf vierteln und mit Kokosöl anbraten. Die Zwiebel kleinschneiden. Möhren fein raspeln.Kokosmilch zu den angebraten Pilzen hinzugeben. Brühepulver, Zwiebeln und Möhren einrühren und ein paar Minuten köcheln lassen.Den Spinat zerkleinern und…
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🧒 Kichererbsen-Spinat-Patties mit Salat
Kleinere Kinder brauchen bei diesem Rezept wahrscheinlich etwas Hilfe. Schritt 01: Kichererbsen in eine Schüssel geben. Schritt 02: 3EL Kichererbsenmehl hinzufügen. Schritt 03: Den Spinat gut zerkleinern und hinzufügen. Schritt 04: Die kleine Zwiebel klein schneiden und hinzufügen. Schritt 05: Eine Prise Salz und eine Prise Pfeffer dazugeben. Schritt 06: Alles zu einem Teig zerkneten…
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🧒 Kichererbsen-Chips
Kleinere Kinder brauchen bei diesem Rezept wahrscheinlich etwas Hilfe. 🩸 Durch das Kichererbsen(mehl) sind die Chips super für deine Verdauung und dein Herz. Sie hemmen Entzündungen und liefern Eiweiß, Proteinen, Ballaststoffe, Eisen, Magnesium und Zink. Schritt 01: 200g Kichererbsenmehl in eine Schüssel tun. Schritt 02: 1TL Salz hinzufügen. Schritt 03: 2TL Kräuter oder 2Tr ätherisches Öl…
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🧒 Schoko-Popcorn
Schritt 01: Den Boden von einem Topf mit Olivenöl bedecken. Schritt 02: Popcornmais in den Topf tun, sodass der Boden bedeckt ist, aber kein Maiskorn über einem anderen liegt. Schritt 03: Den Topf mit Deckel auf den Herd stellen und auf kleiner Stufe (ca. 3) erhitzen. Nach wenigen Minuten sollte der Mais anfangen zu poppen.…
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🧒 Schoko-Haselnuss-Kuchen
Schritt 01: Buchweizenmehl und Haselnussmehl in eine Schüssel tun. Schritt 02: 2EL Kakaopulver hinzufügen. Schritt 03: 2EL Kakaonibs hinzufügen. Schritt 04: 250ml Wasser hinzufügen. Schritt 05: Alles zu einem Teig verrühren. Schritt 06: Ggf. deine Kuchenform einfetten. Dann den Teig in die Kuchenform tun. Schritt 07: Den Teig gut verteilen und verstreichen. Schritt 08: Den…
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🧒 Kürbis-Linsen-Eintopf/Auflauf
Schritt 01: Linsen waschen. In genug Wasser aufkochen und dann 10-15min kochen lassen. Danach das Kochwasser abschütten. Schritt 02: Kürbis kleinschneiden. Wenn du willst die Kerne herausnehmen. Die Kürbisstücke in einen Topf tun. Schritt 03: Den Kürbis mit Wasser bedecken. Dann auf den Herd stellen und weich kochen. Schritt 04: Zwiebel kleinschneiden und Knoblauch kleinreiben.…
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🧒 Mini-Pizza
Schritt 01: 250g Hafermehl und 250g Buchweizenmehl in eine Schale füllen. Schritt 02: Ca. 300ml Wasser dazugeben. Nimm ruhig lieber erste einmal etwas weniger Wasser und füge dann später beim Kneten ggf noch etwas hinzu. Schritt 03: Eine Prise Salz hinzugeben. Schritt 04: Einen Schuss Olivenöl hinzugeben. Schritt 05: Alles zu einem leicht klebrigen Teig…