Kategorie: Rezepte

  • Rosinenbrötchen (ohne Hefe)

    Rosinenbrötchen (ohne Hefe)

    250g Buchweizenmehl250g Hafermehl2handvoll Rosinen4EL Schafgarbenkraut (getrocknet)1TL ZimtWasser (ca. 400-700ml je nach Mahlgrad deines Mehls) Alles zu einem Teig mischen. Mit einem Esslöffel runde Häufchen auf dem Backblech verteilen. Bei 200Grad Umluft ca. 20-25min backen. WIRKUNGEN VON KRÄUTERN & ZIMT: Schafgarbe wirkt blutreinigend, blutstillend, menstruationsregelnd, krampflösend, schmerzstillend, zusammenziehend, gefäßstärkend, entzündungshemmend, beruhigend, entspannend, verdauungsfördernd. Zimt wirkt antibakteriell, zusammenziehend, schmerzstillend,…

  • Dampf inhalieren bei Erkältung (ohne besondere Hilfsmittel)

    Dampf inhalieren bei Erkältung (ohne besondere Hilfsmittel)

    Du brauchst:+ 1 Tasse heißen Tee / heißes Wasser+ 1 Schlauchschal oder 1 Küchentuch Den Tee oder das (Salz-)Wasser kochen.Fertigen Tee / Wasser in eine Tasse füllen. Halt die Tasse nah an dein Gesicht, sodass die Nase über der Tasse ist und atme ein und aus. Schon so wirst du spüren, wie du den wohltuenden…

  • Kräuter-Wickel (für Brust, Leber, Hals oder Bauch)

    Kräuter-Wickel (für Brust, Leber, Hals oder Bauch)

    Du brauchst:+ Wasser+ 1 kleines Tuch+ 1 großes Tuch+ ggf. Kräuter und/oder Salz (auf 1L Wasser ca. 1TL Salz / ca. 1 EL voll getrockneter Kräuter)+ ggf. Wärmflasche / Wärmekissen o.ä. Anleitung für Erwachsene:1. Wasser kochen (ggf. mit Salz oder Kräutern)2. Wärmflasche / Wärmekissen vorbereiten3. Das kleine Tuch in das heiße Wasser tauchen und leicht…

  • Knoblauch-Honig-Brot

    Knoblauch-Honig-Brot

    1 Scheibe Brotetwas regionalen Honig1-2 Knoblauchzehen Das Brot mit Honig bestreichen. Den Knoblauch in Scheiben schneiden und auf dem Honig verteilen. WIRKUNGEN DER KRÄUTER UND VOM HONIG: Knoblauch wirkt antibakteriell, desinfizierend, immunsystemstärkend, krampflösend, beruhigend, blutdrucksenkend, krebsvorbeugend. Honig wirkt antibakteriell, hustenlindernd, entzündungshemmend, wundheilend, antioxidativ, immunstärkend.(Honig ist ein Naturprodukt, dessen Wirkung von Herkunft und Sorte abhängt!)

  • Zwiebel-Saft mit Xylit

    Zwiebel-Saft mit Xylit

    1 Zwiebel2-3 EL Xylit (je nach Größe deiner Zwiebel) Die Zwiebel kleinscheinden und in ein Glas geben. Den Xylit über die Zwiebel streuen, sodass sie leicht bedeckt ist. Das Glas schließen und mehrere Stunden ziehen lassen, bis sich der klebrig-flüssige Zwiebelsaft unten abgesetzt hat. Der Zwiebelsaft ist ein paar Tage im Kühlschrank haltbar. WIRKUNGEN DER…

  • Kräuter-Honig

    Kräuter-Honig

    1 Glas regionaler Honig (ca. 450g)und dazuentweder 3-5 Knoblauchzehenoder 1 Quitteoder 1-2 TL Fenchel, 1-2 TL Thymianoder 3-4 TL Spitzwegerich Die Kräuter/Früchte zerkleinern oder zermörsern.Die Kräuter in den Honig geben und gut umrühren. Den Honig dann ein paar Tage – Wochen ziehen lassen. Du kannst den Honig löffelweise einnehmen, auf dein Brot schmieren, ins Müsli…

  • Kräuter-Bonbons

    Kräuter-Bonbons

    3 gehäufte EL Xylit3 Spitzwegerichblätter3 Blütenstängel Lavendel Lavendelblüten von den Stängeln lösen. Den Spitzwegerich zerkleinern. Die Kräuter mit dem Xylit mischen und dann im Wasserbad langsam erhitzen, bis der Xylit flüssig ist. Mit einem kleinen Löffel Tropfen auf ein Backpapier machen und dann die kleinen Bonbons trocknen lassen. Du kannst natürlich andere Kräuter verwenden. Probier…

  • Quitten-Pfannkuchen

    Quitten-Pfannkuchen

    1kg Hafermehl15 gehäufte EL Quittenmus 400g Kokosjoghurtca. 200-400ml Hafermilch (abhängig davon, wie fein dein Mehl ist)etwas Salz Alles zu einem Teig mischen und in der Pfanne braten. WIRKUNGEN VON KRÄUTEN UND OBST: Quitte wirkt zusammenziehend, blutbildend, entzündungshemmend, schleimlösend, harntreibend, kühlend, verdauungsstärkend, schalffördernd.

  • überbackene Quitte

    überbackene Quitte

    1-2 Quitten FÜLLUNG:100g Mandeln (gemahlen)1 EL Honig100ml Hafermilch1TL Zimt (gemahlen)1Msp Kardamom (gemahlen)1/2 TL Ingwer (gemahlen)2-3 Msp Vanille (gemahlen) 6 Walnüsse1 Handvoll Rosinen 1-2 Quitten halbieren und entkernen, in eine Auflaufform legen. Den Boden der Form mit Hafermilch bedecken und die Quitten befeuchten. Bei 200Grad 30-40min weich backen. Zwischendurch drehen und ggf. Hafermilch nachschütten. Die Walnüsse…

  • Quitten-Muffins

    Quitten-Muffins

    250g Buchweizenmehl250g Hafermehl500g Quittenmus300ml Wasser1-2 handvoll Rosinen Alles zu einem Teig mischen und in Muffinformen tun. Ca. 15 min bei 200Grad Umluft backen. Ich nutze hier gerne einfach die zerkochten und zerstampften Quitten, die beim Dampfentsaften über bleiben.Wie du Quittenmus ohne zusätzlichen Zucker einkochst findest du hier. WIRKUNGEN VON KRÄUTEN UND OBST: Quitte wirkt zusammenziehend,…