1-2 Quitten FÜLLUNG:100g Mandeln (gemahlen)1 EL Honig100ml Hafermilch1TL Zimt (gemahlen)1Msp Kardamom (gemahlen)1/2 TL Ingwer (gemahlen)2-3 Msp Vanille (gemahlen) 6 Walnüsse1 Handvoll Rosinen 1-2 Quitten halbieren und entkernen, in eine Auflaufform legen. Den Boden der Form mit Hafermilch bedecken und die Quitten befeuchten. Bei 200Grad 30-40min weich backen. Zwischendurch drehen und ggf. Hafermilch nachschütten. Die Walnüsse…

250g Haferschrot/-mehl200g Mandelmehl5EL Honig 3 Prisen weißer Pfeffer (gemahlen)2 Msp Kardamom (gemahlen)3 Msp Ingwer (gemahlen)4 TL Zimt (gemahlen)1,5 TL Anis (gemahlen/gemörsert)6 Gewürznelken (gemörsert)3 Prisen Muskatnuss Die Gewürze zerkleinern und dann alles zu einem Teig verkneten.Den Teig zu Kugeln formen oder zwischen 2 Backpapieren ausrollen und ausstechen. 10-15min bei 200Grad Umluft backen. WIRKUNGEN DER KRÄUTER: Hafer wirkt…