Die Süßkartoffel klein reiben. Alles zu einem Teig zusammenmischen und in die Muffinförmchen drücken. Bei 200Grad Umluft ca. 15-20min backen.

Die Menge reicht für 12 Muffins.

Die Muffins sind super für deinen Eisen- und Östrogenhaushalt. Sie schenken dir Energie, unterstützen deinen Schlaf und helfen Stress abzubauen.

WIRKUNGEN VON KRÄUTER & GEMÜSE:

Brennnessel wirkt harntreibend, entzündungshemmend, entgiftend, entschlackend, blutreinigend, -bildend und -stillend und liefert uns v.a. Eisen und Vitamin C.

Süßkartoffeln wirken schlaffördernd und stressabbauend und enthalten Phytoöstrogene, die helfen den Östrogenhaushalt auszugleichen.