• 150g Emmer
• 100g Hafer
• 1Pck Backpulver
• 2EL Sesam
• 2EL Haselnusmus
• 1EL Honig
• ca. 300ml Wasser

Emmer und Hafer mahlen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und dann alle weiteren Zutaten hinzufügen und gut verrühren. Die Lamm-Backform einfetten und mit Mehl bestäuben. Den Teig in die Form geben. Bei 200Grad Umluft ohne vorheizen ca. 40min backen. Danach komplett abkühlen lassen und erst dann die Form öffnen.

Natürlich kann der Kuchen auch in einer anderen Kuchenform gebacken werden. Ggf. ändert sich dann die Backzeit etwas.