• 250g Emmermehl
• 100ml Wasser
• 100ml Olivenöl
• 2EL Sesam
• 2 handvoll frischen Basilikum
• 1 Prise Salz
• optional: 1handvoll geriebener Rohmilch-Käse oder Käseersatz

Öl, Basilikum, Salz und Sesam zu einer Masse zermixen. Dann mit dem Mehl und Wasser zu einem Teig kneten. Wenn der Teig brüchig ist ggf noch ein klein wenig Wasser hinzufügen. Den Teig ausrollen und ausstechen oder Kugeln formen. Bei 200 Grad Umluft ohne Vorheizen ca. 10min backen. Dann optional mit geriebenem Käse bestreuen und bei der Resthitze noch ein paar Minuten im Ofen lassen.